Дві перші страви, два види гарніру, салат або овочева нарізка та різноманітні фрукти, соки, йогурти, хлібо-булочні вироби. Каталог найменувань продуктів, якими сьогодні оперують кухарі 1 окремої танкової Сіверської бригади досить широкий.
Про це розповіла пресслужба підрозділу.
Від 40 найменувань, які були передбачені старою системою харчування, до майже 400, якими забезпечені сьогодні військові кухарі. Тож, можливість створити смачну, чи то, навіть, ресторанну страву набагато збільшилась.
М’ясо, риба, фрукти та овочі, свіжа зелень, молочна продукція — все це у нових спеціальних холодильних камерах зберігається не більше тижня. А це означає, що продукти завжди свіжі.
Їжа готується в нових варочних котлах та духових шафах, де належним чином дотримується температурний режим для відповідної термічної обробки продуктів. Окремо обладнані місця нарізання та підготовки продуктів для приготування страв.
Місця видачі їжі обладнані панелями підігрівання, охолоджуючими шафою та ємністю для напоїв.
Додатково кожен може здобрити свій обід соусами чи гірчицею.
1 танкова бригада їдальня ЗСУ раціон
