Суботній рецепт: гранатовий браслет з куркою

Салат «Гранатовий браслет з куркою» — це надзвичайно цікава, багатошарова страва, яка має не лише неперевершений смак, але і приголомшливий вигляд. Інгредієнти Філе курячої грудки — 400 г. Яйця — 4 шт. Гранат — 1 шт. Буряк — 400 г. Картопля — 300 г. Морква — 300 г. Червона солодка цибулина — 1 шт. Кріп — 1 пучок. Часник — 2 зубчики. Чебрець — 5 гілочок. Майонез — 250 г. Лимонний сік — 20 мл. Оливкова олія для смаження. Сіль, мелений чорний перець за смаком. Приготування Розпочнемо приготування гранатового браслету з куркою. Відваріть буряк, моркву і картоплю в підсоленій воді до готовності або приготуйте на пару. Охолодіть, очистіть. А тепер натріть готові овочі на дрібній тертці. Також зваріть яйця круто, охолодіть, очистіть і дрібно наріжте. Тепер для гранатового браслету з куркою потрібно очистити цибулю, нарізати дрібними кубиками і окропити лимонним соком. А ще наріжте дрібно кріп та очистіть гранат. Займемося курячим філе для гранатового браслету з куркою. Помийте філе, висушіть та наріжте маленькими кубиками. Часник очистіть та роздавіть ножем. Додайте його в розігріту сковороду з оливковою олією і смажте 1 хвилину до появи аромату. Покладіть в сковороду куряче м'ясо і чебрець, та смажте на сильному вогні, помішуючи, до готовності 5 хвилин. Зніміть з вогню і охолодіть, а згодом дістаньте часник і гілочки чебрецю. Приступимо до формування гранатового браслету з куркою. У центр тарілки поставте склянку. Салат викладається шарами по колу. ВАЖЛИВО! Всі шари потрібно трохи посолити, поперчити і змастити майонезом. І так: першим шаром викладіть картоплю. Другим шаром буде морква. Третій шар — курка, на неї викладіть цибулю і кріп. Потім шар яєць. Наступний шар — буряк, і головне — він повинен закрити салат з усіх боків. Тепер добре утрамбуйте гранатовий браслет з куркою, накрийте харчовою плівкою і приберіть в холодильник на 3 години. Потім акуратно вийміть склянку. Щільно покрийте всю поверхню салату гранатом і знову приберіть в холодильник на 3 години. Готово! Смачного! Джерело: 0462.ua