Лайт Хачапури с сыром в духовке: как приготовить вкуснейшие грузинские лепешки
Хачапури с сыром сулугуни — это не только вкусно, но и очень сытно. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто хочет попробовать что-то новое и необычное.
Related video
Хачапури – традиционные грузинские лепешки, которые покорили сердца гурманов по всему миру. Это воздушное, ароматное и очень вкусное блюдо, которое может приготовить каждая хозяйка, сообщает 1000.menu.
Ингредиенты:
- мука пшеничная — 3 стакана;
- теплая вода — 1 стакан;
- сухие дрожжи — 1 чайная ложка;
- соль — 1 чайная ложка;
- сахар — 1 чайная ложка;
- растительное масло — 3 столовые ложки;
- сулугуни или другой сыр — 300 г;
- яйцо — 1 штука (для начинки);
- масло сливочное — для смазывания готового хачапури.
Читайте также:
Закуска с вялеными помидорами, руколой и острым сыром
Рецепт кабачковых лепешек в духовке на завтрак
Лепешки на газировке за 30 минут: простой рецепт приготовления
Приготовление:
Шаг 1. Растворите дрожжи в теплой воде с сахаром, оставьте на 10-15 минут, пока не появится пена.
Шаг 2. В миске смешайте муку с солью, добавьте поднявшиеся дрожжи и растительное масло. Замесите мягкое тесто.
Шаг 3. Накройте тесто полотенцем и оставьте в теплом месте на 1-1,5 часа, пока оно не увеличится в размерах вдвое.
Шаг 4. Сыр натрите на крупной терке. Смешайте сыр с яйцом для начинки.
Шаг 5. Разделите тесто на равные части. Раскатайте каждую часть в круглую лепешку, по центру выложите начинку из сыра.
Шаг 6. Соедините края теста наверху, оставив небольшое отверстие. Аккуратно раскатайте хачапури, чтобы начинка равномерно распределилась.
Шаг 7. Выпекайте хачапури в духовке, предварительно разогретой до 200°C, в течение 15-20 минут до золотистой корочки.
Шаг 8. Готовые хачапури смажьте сливочным маслом и немедленно подавайте к столу.
Читайте также:
Фриттата с помидорами, болгарским перцем и моцареллой
Брокколи с курицей и грибами в духовке: рецепт сытного ужина без лишних хлопот
Ароматный пирог с капустой: простой и очень вкусный рецепт
