Лайт Тушеная в пиве ветчина с дижонской горчицей: неповторимый вкус ароматного мяса
Ветчина, тушеная в пиве на медленном огне, станет центральным блюдом на вашем столе. Она идеально подходит для торжественных обедов и ужинов, а ее глубокий и насыщенный вкус оценят все гурманы.
Related video
Тушеная в пиве ветчина с дижонской горчицей — это изысканное и ароматное блюдо, идеально подходящее для особых случаев. Нежная ветчина, медленно тушеная в пиве с добавлением ароматных специй и дижонской горчицы, приобретает неповторимый вкус, который сделает ваш праздничный стол по-настоящему особенным, пишет "Фанлла".
Ингредиенты:
- ветчина (цельный кусок) — 1 кг;
- темное пиво — 500 мл;
- дижонская горчица — 3 столовые ложки;
- мед — 2 столовые ложки;
- лук — 1 штука;
- чеснок — 4 зубчика;
- гвоздика — 4 штуки;
- лавровый лист — 2 штуки;
- соль, перец — по вкусу.
Читайте также:
Тушеный хек с овощами: простой рецепт на каждый день
Рыба, запеченная с картофелем: рецепт легкого и очень вкусного ужина
Вкусный ужин за полчаса: филе минтая в лаваше с соусом
Приготовление:
Шаг 1. Натрите ветчину смесью дижонской горчицы и меда. Оставьте мариноваться на 30 минут.
Шаг 2. На большой сковороде или в кастрюле обжарьте мелко нарезанный лук и измельченный чеснок до золотистого цвета.
Шаг 3. Добавьте ветчину к луку и чесноку, обжарьте со всех сторон до образования корочки.
Шаг 4. Влейте пиво в сковороду, добавьте гвоздику и лавровый лист. Посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 5. Накройте крышкой и тушите на медленном огне 1-1,5 часа, периодически поливая ветчину пивным соусом.
Шаг 6. Готовую ветчину выньте из соуса, дайте немного остыть и нарежьте на порционные куски.
Читайте также:
Куриные бедрышки в красном вине с беконом и грибами
Гавайские свиные отбивные: сочное мясо с ароматными специями
Сытное жаркое с мясом и капустой
