Лайт Лингвини с пармезаном, базиликом и свежими помидорами: рецепт простого и ароматного ужина
Лингвини с сыром и помидорами подавайте горячим, сразу после приготовления, для сохранения максимального вкуса и аромата.
Related video
Любители итальянской кухни оценят этот вкусный и легкий рецепт лингвини с пармезаном, свежими помидорами и базиликом. Блюдо впечатляет своей простотой приготовления и неповторимым вкусом. Эта паста — идеальный выбор для быстрого, но изысканного ужина. Яркий вкус свежих помидоров в сочетании с ароматным базиликом и нежным пармезаном создает настоящее гастрономическое наслаждение, сообщает Taste of Home.
Ингредиенты:
- лингвини – 300 г;
- свежие помидоры – 4 шт.;
- пармезан – 100 г;
- свежий базилик – небольшой пучок;
- оливковое масло – 3 столовых ложки;
- чеснок – 2 зубчика;
- соль и свежемолотый черный перец – по вкусу.
Читайте также:
Тушеный хек с овощами: простой рецепт на каждый день
Рыба, запеченная с картофелем: рецепт легкого и очень вкусного ужина
Вкусный ужин за полчаса: филе минтая в лаваше с соусом
Приготовление:
- Помидоры нарежьте небольшими кубиками. Базилик мелко порубите. Чеснок измельчите. Пармезан натрите на крупной терке.
- В большой кастрюле вскипятите воду, добавьте соль. Варите лингвини до состояния аль денте (согласно инструкции на упаковке). Слейте воду, оставив немного жидкости для соуса.
- На сковороде разогрейте оливковое масло. Добавьте чеснок и жарьте до золотистого цвета. Затем добавьте нарезанные помидоры, тушите на среднем огне 5 минут. Посолите и поперчите по вкусу.
- Добавьте лингвини к соусу на сковороде. Хорошо перемешайте, чтобы паста покрылась соусом. При необходимости добавьте немного воды, в которой варилась паста, для сочности.
- Перед подачей посыпьте блюдо свежим базиликом и натертым пармезаном.
Советы:
- Чтобы блюдо получилось более ароматным, можно добавить немного свежего томатного пюре или пару капель бальзамического уксуса.
- Для пикантности добавьте щепотку сушеного чили или чесночного порошка.
Читайте также:
Намазка для бутербродов с тунцом и авокадо
Горячие бутерброды с ветчиной, сыром и томатами
Горячие бутерброды с французским хлебом
