Унікальна чернігівська виноробня привезла золото зі всеукраїнського конкурсу

26 травня в місті Вінниця нагородили кращі вина України, які брали участь в конкурсі «Odesa Wine&Spirit Awards». Протягом двох днів дванадцять винних експертів мали оцінити 214 зразків і вибрати серед них кращі. Дегустації проводились наосліп, тож експерти не знали, чиї саме вина і міцні напої вони дегустують. За результатами на основі висновків дегустаційної комісії було вирахувано середній бал для кожного зразка і присуджено нагороди. Серед нагороджених багато представників Одеської області із традиційних виноробних районів – Бессарабії, долини річки Дністер, Сухого лиману. Також були представлені вина з інших традиційних для України винних регіонів: Закарпаття, Миколаївська і Херсонська області та інших регіонів. Дуже приємним і прикметним фактом стало те, що серед золотих медалістів конкурсу опинилася чернігівська крафтова виноробня Vinoman. Ця виноробня і її досягення справді унікальні. Це напевно найпівнічніша виноробня України, яка створює вина справді високої якості. Вона розміщується в районі дачного кооперативу Жавинка неподалік Чернігова, на піщаному схилі понад річкою. У це складно повірити, але так, і на півночі України, в нашій Чернігівській області також можна займатися виноградарством і виноробством. І не просто займатися, а виробляти дійсно гарні, витончені вина найвищої якості, які мають визнання експертів та завойовують нагороди. Vinoman на своєму сайті так описує процес створення і становлення виноробні: — У вже далекому 2015 році, на піщаній кручі у затоці річки Десна, в околиці міста — герой Чернігів, міг бути яблуневий сад. Але, попри всі відмови професорів та експертів, попри сумніви, Борис Слабошевський – винороб та засновник VINOMAN, все ж таки висадив виноградник на невеликій ділянці заднього двору площею в 1 га. Це і стало точкою відліку для зародження першої Північної виноробні України — VINOMAN, хоча перші спроби Бориса зробити вино стартували з 2011 року. Загалом у всеукраїнському дегустаційному конкурсі Odesa Wine&Spirit Awards взяли участь 43 виробника з 214 зразками сухих, ігристих, десертних та кріплених вин, а також – міцних напоїв. Згідно регламенту відзнаку отримали 30% вин, тобто 76 позицій. А ось Гран-прі цього року не дістався жодному виробникові, незважаючи на загально високий рівень якості представлених вин. Золоті медалі отримали: · Інститут виноградарства і виноробства імені В.Є. Таїрова, вино «Загрей» 2022; · AZNAURI, бренді Aznauri Black Barrel, 5 років витримки; · Bolgrad winery, вина Cabernet Sauvignon Select 2020, Cabernet Sauvignon Reserve 2020, Pinot Grigio Select 2021, Chardonnay Select 2022, – Бренді виноградний марочний Болград Х.О. 9 років витримки; · VINOMAN, вина Cabernet Sauvignon 2020, Merlot Reserve 2020, Chardone Reserve 2020, Pinot Blanc 2022, Cabernet Fran 2021, Sauvignon Blanc 2022; · Винний дім Гігінеішвілі, Ркацетелі Reserve Limited Edition 2020, «Черешнева від Карловича» 2018, Каберне Reserve 2019, Аліберне Reserve 2018, Сапераві Family collection 2019, Сапераві Reserve 2019, Мерло Family collection 2019, «Сливова від Карловича» 2019; · Перша виноробна станція, Монастирське 2022, Фракійське 2022; · Кирнички, Cabernet 2020, Odesa Black 2020; · 46 Parallel Wine, Grand Admiral Cabernet Sauvignon – Saperavi – Merlot 2018, El Capitan Pinot Blanc 2020; · MonCrafto, витримане Шардоне 2020, витримане Каберне 2020, витримане Каберне & Мерло 2020; · GRAEVO, Каберне Вінтаж 2020; · BIOLOGIST, Ренесанс біле 2021, Шардоне Орандж 2020, Інтрига 2020; · Перша Уманська винарня / UmanWinery, Muscat Ottonel та Aligote 2018; · Дрюківські вина, Каберне 2019; · Narovylo, Каберне Фран 2021, Мерло – Каберне – Каберне Фран 2021; · Falko Winery, Бузький Фльор 2019, Рислінг 2022 року; · Koblevo, Cabernet 2022, Odesa Black 2022, Мускат Золотий 2020; · Кубал, Сапераві 2022; · Frumushika-Nova, Chardonay Brut Traditional Method 2021; · Yanchyn hills family winery, Сапераві 2020; · Володимир Римар, Caryme 2020; · Father’s wine, Бурштинове коло (Оранж) 2021; · Ярослав Очкусь, Мерло 2022; · Kalyus Winery, Каберне Совіньйон 2019; · Виноробня Мар’яна та Наталії Шевченків, Одеський Чорний 2019, Оксамит Дністра 2020, Мерло 2020. Срібні медалі отримали: · Negotsiant, Мерло 2020; · Кирнички, Мерло 2020; · VINOMAN, Піно Нуар 2021, Розе Каберне 2022; · Інститут виноградарства і виноробства імені В.Є. Таїрова, вино «Загрей» 2022; · Bolgrad winery, DUO Select 2021; · Родинна виноробня Зелениці, МД 2022; · Сімейна виноробня Шевино, Дністровська затока 2021; · Винарня Ковача, Біла Перлина 2017, Кальвадос 2015; · Shakewood Winery, Каберне 2022. Також під час Vinnytsia Wine Days 2023 відбулась церемонія нагородження конкурсу на кращі вина з автохтонного українського сорту винограду «Одеський чорний». В ньому взяли участь 22 виробника, які представили 33 зразки вина. Цікаво, що і тут Vinoman отримав золото за вино Одеський Чорний 2021 року. Золоті медалі · Винхол Оксамитне за вина Одеський Чорний 2019 та 2020 років · Виноробня Мар’яна та Наталії Шевченків за вино Одеський Чорний 2019 року · Виноробна Станція за вино Одеський Чорний 2021 року · VINOMAN за вино Одеський Чорний 2021 року · Frumushika-Nova за вино Одеський Чорний 2021 рік Срібні медалі · Narovylo за вина Одеський Чорний 2020 року та 2021 року · Винний дім Гігінеішвілі за вино Одеський Чорний 2018 року *  *  * Приєднуйтесь у Viber та Telegram до спільноти "Чернігівський Фонтан", де тільки найактульніші новини та історії нашого міста. Джерело: 0462.ua