ТОП 10 міфів про схуднення – коментує чернігівська дієтологиня

У найтяжчі часи мусимо бути оптимістами і у всьому шукати плюси. Цей матеріал про одну з вічних проблем сучасних людей – як скинути вагу і мати струнке тіло? Так, пляжний сезон з питань безпеки поки не відкрили. Але це є і перевагою для тих, хто не встиг схуднути до літа. Ми поспілкувалися з містянами та зібрали для вас 10 способів і міфів про схуднення, бо ця тема завжди викликає безліч питань. А свої професійні коментарі на все це дала дієтологиня-нутріціолог, а також фітнес-тренерка Катерина Захарчук. Тому зараз ми з вами дізнаємося, що міф, а що дійсно правда. Міф №1. Існує таке твердження, що якщо не їсти після шостої години вечора, то можна схуднути. Ще наші мами та бабусі користувалися цим методом, аби тримати себе у формі. Тож чи справді дієвий цей метод? «Це вже давно розвіяний міф. Все залежить від вашого ритму життя і якості та кількості їжі. Останній прийом їжі рекомендують за 3-4 години до сну. Але наголошую, що значення має кількість з‘їденого за день. Хтось підраховує добову норму, а є ті, хто просто виключає деякі шкідливі продукти з раціону.» Міф № 2. Багато хто каже про існування продуктів, які можуть пришвидшити обмін речовин. Якщо, наприклад, їсти грейпфрут, то можна схуднути, бо він не має калорій, але допомагає спалювати їх. А як Ви вважаєте, це правда чи ні? «Звісно це неправда. Не існує продуктів, які б спалювали жир. Жир може спалити тільки фізична активність або дефіцит калорій. Правда в тому, що є продукти, які можуть трохи пригнічувати апетит і, логічно, що людина менше буде їсти, а отже отримувати менше калорій, що призведе до схуднення.» Міф №3. Неможливо схуднути, якщо генетика не дозволяє. Чернігівці наполягають на тому, якщо родичі мають зайву вагу, то отримати бажані форми не вийде, хоч як не старайтесь. Чи це правда? «Правда в тому, що в кожної людини від природи є власна кількість жирових клітин. І генетика тут грає роль. Жир всередині них може спалюватись, але клітина залишається і потім людині легше набрати все на місце. Саме про таких людей кажуть, що вони схильні до повноти.» Міф №4. Потрібно їсти насіння льону. Насіння льону дійсно має велику кількість корисних властивостей. Але чи справді воно допомагає схуднути? «Насіння льону – це один з допоміжних факторів в схудненні та, в цілому, підтримці гарного самопочуття. Льон – це клітковина, а вона дуже корисна для організму і має бути присутня в раціоні на постійній основі. Вона виконує функцію очищення організму, для безпроблемного виведення зайвого. Але від самого льону, як від продукту, не худнуть.» Міф №5. Одні кажуть, що сніданок потрібно обов′язково їсти вівсянку. А інші стверджують, що саме сніданок має бути найкалорійнішими прийомом їжі за весь день. Тож де правда? «Правда в тому, що сніданок має бути найпоживнішим прийомом їжі за день. Тому що нам потрібна енергія для повсякденних справ. Вдень треба повноцінно збалансовано харчуватись, щоб ввечері перед сном нас не накривало відчуття голоду і «жору». А що саме їсти на сніданок обираєте ви самі, бажано щоб він містив в собі вуглеводи, білок і жири.» Міф №6. Якщо хочеш схуднути, то потрібно повністю виключити із раціону солодощі. Корисних солодощів не існує. А як Ви вважаєте? «І так і ні. Я би сказала, що це індивідуальні випадки, які обговорюються окремо. У цілому, корисні солодощі – це натуральні солодощі з мінімальним вмістом цукру. Це якщо ми говоримо про здоров‘я. Для схуднення немає поганих і хороших продуктів. Можна погладшати і від курячого філе, якщо їсти його в необмеженій кількості. А можна дотримуватись раціону і дозволяти собі іноді якусь альтернативу десертам, наприклад, протеїнові батончики. Ми маємо звертати увагу і на психологічний стан людини та іноді дозволяти собі розслабитись.» Міф №7. Якщо сидіти на моно-дієті цілий місяць то можна схуднути навіть і на 20 кілограм без шкоди для здоров′я. Звучить нереально. А що з цього приводу думаєте Ви? «Будь-яка дієта – це, як мінімум, безрезультатно, і погіршення фізичної форми в перспективі. Як максимум, серйозні проблеми зі здоров‘ям. Раціон повинен бути збалансованим з вмістом різних вітамінів та мікроелементів. А всі дієти, в тому числі моно-дієта, такого не передбачають. Тільки правильно сформований раціон, з урахуванням індивідуальних особливостей, є запорукою гарної фігури та самопочуття.» Міф №8. Аби схуднути, потрібно більше спати. Чи дійсно сон може вплинути на фігуру? Та як ми втрачаємо кілокалорії під час сну? «Це, можна сказати, правда. Для процесу схуднення важливо добре відпочивати і відновлюватись. Тому що через відсутність сну організм буде в стресі і ви не тільки не зможете схуднути, а й через гормональні збої можете погладшати ще більше. Для безпроблемної роботи всіх систем і органів людині потрібен повноцінний відпочинок.» Міф №9. «Якщо хочеться їсти, то з′їж яблуко.» — таку пораду зазвичай дають літні люди, та чи означає це, що фрукти можна їсти у безлімітній кількості? «Це мабуть найпоширеніший міф. Абсолютно не правда. Фрукти не можна їсти в необмеженій кількості, тому що вони містять фруктозу і є швидким вуглеводом. А як ми знаємо, саме через надлишок вуглеводів ми гладшаємо. Можна додавати фрукти в раціон, але в обмеженій кількості.» Міф №10. Якщо їсти повільно та ретельно пережовувати можна схуднути. Як це працює? Невже тоді їжа стає менш калорійною? «Якщо ви будете їсти повільно, пережовуючи кожен шматочок, то ви можете відчути ситість і не переїсти. Їжа буде краще перетравлюватись, і це знову такі буде добре відображатись на вашому самопочутті. Але, звісно, на калорійність їжі це ніяк не впливає.» Тож, усім чернігівцям, які бажають схуднути або просто тримати себе у формі, дієтолог радить харчуватися невеликими порціями. Тоді організм не буде відчувати голод. А якщо додати фізичні навантаження, то процес схуднення стане ще більш швидким та приємним. До цієї справи потрібно ставитися серйозно та відповідально, і тоді зайві кілограми уже не повернуться. Джерело: 0462.ua