Суботній рецепт: в’ялені томати на зиму

Бажаєте додати італійської атмосфери у власний дім? Пропонуємо приготувати разом з нами дуже смачні томати, рецепт легкий, але досить довготривалий у приготуванні. Та ми обіцяємо, що Ви не пошкодуєте, коли їх спробуєте! Ігредієнти: Томати сорт сливка 3 кг. Оливкова олія (залежить від ємкості баночок). Сіль. Цукор. Базилік. Орегано або розмарин. Часник. Приготування: Помийте і просушіть томати. Розріжте вздовж і витягніть серцевину (насіння). Розкладіть половинки на паперовому рушнику зрізом вниз, щоб прибрати зайву вологу. Змастіть решітку від духовки оливковою олією і викладіть на неї половинки томатів зрізом вгору. Посоліть, присипте цукром і улюбленими травами. Увімкніть духовку на 80 градусів і поставте у неї сушитися томати на 8-10 годин. Наріжте слайсами часник. Перекладіть томати у стерилізовану баночку, чергуючи з часником і залийте оливковою олією. Готово! Такі томати можна додавати до солоної вівсянки на сніданок, до бутербродів або ж пасти. А залишок оливкової олії, після споживання томатів можна додавати до салатів або рису. Джерело: 0462.ua