Свинина з медом та часником у поєднанні зі смачним соусом чудово підійде для сімейного обіду, або для затишної вечері. Страва готується легко та з простих інгредієнтів.
Інгредієнти:
- 700 г свиної відбивної;
- 1 ст. л. часникового порошку;
- 1 ст. л. паприки солодкої;
- 2 зубчики часнику;
- 2 ст. л. соєвого соусу;
- 1 ст. л. терріякі;
- 1 ст. л. меду;
- 2 ст. л. білого вина;
- 30 г вершкового масла;
- 30 мл олії;
- За смаком петрушка, сіль.
М'ясо нарізати на порційні шматки, а потім на квадрати, посолити до смаку, додати часниковий порошок, паприку, перемішати й залишити на 15-20 хвилин.
Обсмажити на олії з усіх боків до рум'яної скоринки, м'ясо перекласти в тарілку.
У сковороду, де обсмажувала м'ясо, додати вершкове масло, подрібнений часник, соєвий соус, терріяки, мед, вино й перемішати. Викласти сюди шматочки обсмаженої свинини і смажити це все близько 4 хвилин на середньому вогні, помішуючи.
Готове м'ясо викласти на тарілку, полити соусом, що залишився і посипати подрібненою петрушкою.
Джерело: 0462.ua
