Суботній рецепт: швидкий ягідний пиріг

Покуштувати чогось смачного і солодкого з чаєм — природне бажання будь-якої людини. Пропонуємо приготувати швидкий ягідний пиріг. Подруги випрошуватимуть рецепт. Інгредієнти: будь-які ягоди — 400 грам; борошно — 270 грам; йогурт або сметана — 120 грам; яйця — 4 шт; ванільний цукор — 1 пакетик; розпушувач — 2 чайних ложки; вершкове масло — 120 грам; сіль — на кінчику ножа; кукурудзяний крохмаль — 1 столова ложка. Для того щоб зробити швидкий ягідний пиріг на йогурті, спочатку викладіть яйця в чашу міксера і збийте їх з сіллю до пишної піни. В окремій ємності розтопіть вершкове масло. Коли яйця будуть збиті, додайте ванільний цукор і, всипаючи звичайний цукор частинами, дозволяйте міксеру працювати далі 7-10 хвилин. Влийте сметану або йогурт і перемішайте дерев'яною лопаткою. Борошно просійте разом з розпушувачем, додайте в масу, а потім — розтоплене вершкове масло. Знову перемішайте. Ягоди вимийте, пересипте крохмалем і шарами (ягоди — тісто) викладайте в форму для запікання. Випікайте 30 хвилин при температурі 185 градусів. Джерело: 0462.ua