Це смачне, натуральне полуничне морозиво готується лише з трьох інгредієнтів. Рецепт настільки простий, що його зможе зробити навіть дитина.
Інгредієнти:
- 500 мл вершки 33 %;
- 500 г полуниця;
- 200 г цукрова пудра:
Полуницю промиваємо та очищаємо від хвостиків. Перебиваємо блендером в однорідну масу.
В окрему миску виливаємо добре охолоджені вершки 33% жирності. Збиваємо спочатку на невеликих оборотах міксера, потім швидкість збільшуємо, збиваємо до загустіння. Далі додаємо цукрову пудру, збиваємо ще пів хвилини. Головне, щоб об’єднались інгредієнти.
Додаємо полуничне пюре до збитих вершків, і перемішуємо гарно лопаткою.
Виливаємо масу до ємкості, накриваємо кришкою і ставимо в морозилку на 30 хвилин.
Виймаємо, добре перемішуємо і ставимо назад. Робимо так 3 рази. Потім залишаємо масу в морозилці до повного замерзання.
Полуничне морозиво готове, можна смакувати!
Джерело: 0462.ua
