Легка, корисна та поживна крупа кус-кус набирає серед українців все більшої популярності. Щоб отримати максимум користі та вітамінів від кус-кусу, приготуйте смачний та простий рецепт каші з копченою курочкою та руколою.
Інгредієнти на 2 порції:
- Кус-кус – 100 гр
- Копчене куряче філе – 1 шт
- Помідори коктейльні – 10 шт
- Рукола – 50 гр
- Бальзамічний оцет
- Сіль, перець
Приготування
Кус-кус заливаємо кип’ятком в глибокій посудині, співвідношення крупи та води 1:1, солимо за смаком та накриваємо кришкою. Крупа повинна повністю увібрати воду і розпаритися (до 5 хвилин).
Копчене куряче філе нарізуємо середніми кубиками.
Помідори миємо та розрізаємо навпіл.
Готовий кус-кус викладаємо на 2 тарілки, зверху кладемо куряче м’ясо, далі половинки коктейльних помідорів (або черрі) і посипаємо руколою.
Поверх трави скроплюємо бальзамічним оцтом та за бажанням перчимо.
Смачного!
Джерело: 0462.ua
