Підприємець із Чернігова в кабінеті облаштував ферму, де вирощує креветки Розенберга

Підприємець із Чернігова облаштував невеличку ферму, де вирощує прісноводних креветок-велетнів! І попит на них шалений: товар іще не виріс, а вже розпроданий. Тонкощі прибуткової справи Артем Дєдков розповів на телеканалі «Інтер», «Ранок з Інтером». Прісноводних креветок, які мешкають у країнах Азії до Чернігова, Артем Дєдков привіз кілька місяців тому. Просто в кабінеті колишнього заводу облаштував невеличку ферму. Просто у басейні вирощує креветки Розенберга. Найважливіше для них, аби вода була теплою, прісною та збагаченою киснем. Умови мають бути максимально схожими на малазійські. Креветки виростають вагою до півкілограма кожна. Чоловік каже, годує їх овочами з власного городу. «Вони як діти вередливі. Двічі на день одним і тим же годувати не будеш, бо вони його їсти просто не будуть», – каже Артем. Свійських креветок на фермі калібрують, тобто сортують за вагою та розмірами. На продаж ідуть менші — по 100, 200 г. Щоб вирости, їм вистачає кількох місяців. В українських супермаркетах усі креветки продають замороженими. На цій фермі тільки живий товар. А головне – екологічно-чистий, каже Артем. Креветки можна варити, смажити, запікати. Деякі кухарі готують із них коктейлі, тому в планах підприємця збільшити виробництво, розширити ферму та облаштувати на ній кухню, щоб влаштовувати дегустації для гостей. *  *  * Приєднуйтесь у Viber та Telegram до спільноти "Чернігівський Фонтан", де тільки найактульніші новини та історії нашого міста. Источник: 0462.ua