Розпочався сезон гарбуза, тож пропонуємо приготувати печиво з цього ароматного овоча.
Інгредієнти:
- 200 г гарбузового пюре;
- 250 г борошна;
- 100 г цукру;
- 80 мл соняшникової олії;
- 10 г розпушувача;
- 1 шт. цедра апельсина;
- 2 ст. л. соку апельсина;
- щіпка солі;
- 50 г цукрової пудри;
- 1 яйце.
Запечіть або зваріть гарбуз, зробіть пюре, дайте охолонути.
Змішайте пюре, цукор, олію, сік і цедру апельсина.
Окремо змішайте борошно, розпушувач і сіль.
Додайте сухі інгредієнти до рідких, замісіть тісто. Можна поставити в холодильник на 20 хв, щоб легше формувати кульки.
Сформуйте кульки, обваляйте у цукровій пудрі, викладіть на деко.
Випікайте при 180°C 15-17 хвилин.
Джерело: 0462.ua
