Якщо у вашому холодильнику завалялися стиглі банани, спробуйте приготувати банановий кекс з горіхами. Випічка готується легко та з простих інгредієнтів.
Інгредієнти:
- 2 стиглі банани;
- 50 г рослинної олії;
- 50 г оливкової олії;
- 2 яйця;
- 50 мл молока;
- 130 г цукру;
- 0,5 ч. л. кориці;
- 50 г вівсянки швидкого приготування;
- 1 ч. л. розпушувача;
- дрібка солі;
- 50 г горіхів.
Яйця збити з цукром. Додати олію. Збити ще раз. Банани розім'яти виделкою і додати до яєць. Збити ще раз. Влити молоко. Всипати борошно, вівсянку, розпушувач і корицю. Перемішати. Горіхи можна одразу подрібнити в борошно. Додати до маси, перемішати.
Форму для кексів застелити пергаментом, викласти тісто і гарно розрівняти. Випікати 40 хвилин при температурі 170 градусів. До цього кексу можна також додати шоколад, він теж тут буде доречним.
Смачного!!!!
Джерело: 0462.ua
