Суботній рецепт: холодний чізкейк «Тірамісу» в склянці

Холодний чізкейк «Тірамісу» в склянці — смачний, ніжний, з ароматом ванілі. Він просто тане у роті. Свіжі вершки добре збиваються у пухку піну, десерт стає повітряним, легким. Інгредієнти дуже прості, він швидко готується, не потребує надмірних зусиль. Десерт можна приготувати на будь — яку святкову подію чи просто себе побалувати. Смакує він завжди і усім до вподоби. Інгредієнти: печиво шоколадне — 150 г. сир вершковий — 200 г. вершки жирністю 33-35 %. цукрова пудра — 100 г. ванілін — до смаку. желатин — 10 г. холодна вода — 60 мл. крем "Тірамісу" — 1 упаковка. какао — порошок — 2 ст.л. Приготування: Печиво подрібнюємо у крихту і насипаємо на дно склянок товщиною 1-1,5 см. Холодні вершки збиваємо з цукровою пудрою та ваніліном до стійких піків. Поступово додаємо вершковий сир продовжуючи збивати. Желатин заливаємо 60 мл холодної води і розтоплюємо на водяній бані (не даємо кипіти). Вводимо в сирну масу і ретельно перемішуємо. Розділяємо суміш по склянках поверх крихти і ставимо у холодильник до застигання (4-6 годин). Крем «Тірамісу» готуємо за рецептом на упаковці. Викладаємо його у кондитерський мішок та витискаємо поверх застиглого чізкейку. Посипаємо какао. Холодний чізкейк «Тірамісу» в склянці готовий! Смачного! Джерело: 0462.ua